Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Geprek Cabe Ijo . Ayam Geprek Cabe Ijo semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Geprek Cabe Ijo lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Ayam Geprek Cabe Ijo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek Cabe Ijo yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek Cabe Ijo

Siapkan 250 gr untuk dada ayam.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
Siapkan Secukupnya untuk merica.
Anda Membutuhkan 1 untuk tomat hijau.
Anda perlu 7 buah untuk cabe ijo.
Anda perlu 1 buah untuk telur, kocok lepas.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Anda perlu Secukupnya untuk oregano (optional).
Anda Membutuhkan 3 sdm untuk terigu.

Langkah-langkah Ayam Geprek Cabe Ijo

Cuci bersih ayam lalu rebus 1/2 matang (±10 menit). Lalu marinasi dg ulegan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama ±5 menit.
Siapkan celupan ayam. Terigu dibumbui lada bubuk, oregano dan garam secukupnya serta 1 telur kocok lepas. Celupkan ayam yg sudah di marinasi ke dlm telur lalu tepung sambil diremas2 agar tepung menempel. Ulangi 2-3kali jika ingin tepungnya tebal. Lalu goreng ayam dalam minyak panas..
Untuk membuat sambal ijonya, siapkan cabe ijo, tomat ijo dan bawang putih. Lalu goreng sebentar dg sedikit minyak hingga cabe kecoklatan..
Uleg cabe, tomat dan bawang putih beserta minyak yg tdi digunakan untuk menggoreng cabe. Beri sejumput garam. Uleg kasar saja..
Geprek ayam dlm cobek yg berisi sambal ijo tadi. Pastikan semua bagian ayam terkena sambal..
Ayam geprek sambel ijo siap dinikmati bersama nasi hangat...