Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie Ayam Homemade . Mie Ayam Homemade semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Mie Ayam Homemade awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Anda dapat memasak Mie Ayam Homemade menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Mie Ayam Homemade yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam Homemade

Anda Membutuhkan untuk mie basah (aku pake mie burung dara).
Siapkan 1 untuk dada ayam (pisahkan antara tulang, kulit, dan dagingnya dipotong kotak2).
Anda Membutuhkan untuk Jeruk Nipis, sambal rawit.
Anda Membutuhkan untuk Bahan Kuah Kaldu:.
Anda perlu untuk Tulang2 ayam.
Siapkan 1 L untuk air.
Anda perlu secukupnya untuk Garam dan merica.
Siapkan untuk Bumbu Halus Topping Ayam:.
Anda Membutuhkan 3 btr untuk bawang merah.
Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1 btr untuk kemiri disangrai.
Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit.
Anda perlu untuk Bahan Topping Ayam:.
Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh digeprek.
Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
Anda perlu 1 sdm untuk kecap asin.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula.
Siapkan untuk Bahan Minyak Ayam:.
Anda perlu untuk Kulit dan lemak ayam.

Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton). Mie Ayam is traditional Indonesian chicken noodle. Vector Illustration of a bowl with chicken picture.

Cara Membuat Mie Ayam Homemade

Cara Buat Kuah: Rebus tulang dgn air., tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar. Saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan.
Cara buat Topping Ayam: tumis bumbu halus dg sereh dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera). Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
Cara buat Minyak ayam: Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam, masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
Finishing: Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam, kol, dan bakso. Taburi mie dgn daun bawang, bawang goreng. Sajikan mie ayam dg sambal, jeruk nipis, dan kuah kaldu ayam.

Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mie ayam atau mi ayam (indonesia untuk ayam bakmi) atau mie ayam adalah sajian kacang kedelai asia tenggara dari mie gandum kuning yang diatapi dengan.