Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Mie Ayam Homemade . Mie Ayam Homemade harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie Ayam Homemade awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting.
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Anda dapat memasak Mie Ayam Homemade menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Mie Ayam Homemade yang baik.
Bahan-bahan Mie Ayam Homemade
- Siapkan untuk mie basah (aku pake mie burung dara).
- Siapkan 1 untuk dada ayam (pisahkan antara tulang, kulit, dan dagingnya dipotong kotak2).
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk Nipis, sambal rawit.
- Anda perlu untuk Bahan Kuah Kaldu:.
- Anda perlu untuk Tulang2 ayam.
- Anda perlu 1 L untuk air.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan merica.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus Topping Ayam:.
- Siapkan 3 btr untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 btr untuk kemiri disangrai.
- Siapkan Seruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Topping Ayam:.
- Siapkan 1 btg untuk sereh digeprek.
- Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Minyak Ayam:.
- Siapkan untuk Kulit dan lemak ayam.
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Anti Galau enak lainnya! RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.
Langkah-langkah Mie Ayam Homemade
- Cara Buat Kuah: Rebus tulang dgn air., tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar. Saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan.
- Cara buat Topping Ayam: tumis bumbu halus dg sereh dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera). Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
- Cara buat Minyak ayam: Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam, masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Finishing: Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam, kol, dan bakso. Taburi mie dgn daun bawang, bawang goreng. Sajikan mie ayam dg sambal, jeruk nipis, dan kuah kaldu ayam.
INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! Mie Goreng Jawa Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally prepared and topped with minced pork seasoned in soy sauce and a few sliced char siu (barbecued pork), with addition of Chinese green vegetables and a bowl of savory broth. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya. Nah yang mau nyoba bikin mie ayam sendiri, berikut ini saya share resepnya lagi ya.