Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) . Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak)
- Siapkan untuk Bahan A.
- Anda perlu 1 potong untuk daging ayam (saya pakai fillet dada).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, lada putih/hitam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan B (tepung ayam).
- Siapkan 1 butir untuk telur kocok lepas.
- Anda perlu Secukupnya untuk tepung bumbu ayam sajiku.
- Anda perlu Secukupnya untuk air es.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan C (sambal).
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang merah (goreng).
- Siapkan 2 untuk bawang putih (goreng).
- Anda perlu 2 untuk kemiri (goreng).
- Anda perlu 1 untuk tomat kecil (rebus).
- Anda perlu 5 untuk cabai merah (rebus).
- Siapkan 10 untuk cabai rawit merah (rebus).
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kincong (rebus).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk andaliman.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula, penyedap.
- Anda perlu 1 sdm untuk jeruk nipis.
Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak)
- Marinasi ayam, dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas..
- Jika sudah, masukan ayam ke telur. Kemudian balurkan ke tepung..
- Lalu celupkan ke air es, kemudian ke tepung lagi. Jangan lupa di remas-remas ya agar bentuk kulitnya nnt cantik..
- Goreng di minyak yg banyak dan panas..
- Satukan semua bahan C(sambal) yg sudah di goreng maupun di rebus. Kemudian ulek. Dan tahap terakhir beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
- Selamat menikmati😁.