Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) . Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Foto di ambil ketika sudah di santap hampir setengahnya, selesai masak ngga sabaran pengen makan, jadi langsung dieksekusi 😅.
Kali ini saya jadikan toping untuk mie telor kemasan yang kebetulan ada di lemari dapur aja, ceritanya Mie Ayam.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Anda dapat membuat Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) yang baik.
Bahan-bahan Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam)
- Siapkan 1/4 untuk Dada ayam.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk Jamur kancing (tapi saya ngga pake semuanya).
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu secukupnya untuk Pala.
- Anda perlu secukupnya untuk Ketumbar.
- Siapkan secukupnya untuk Merica.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan secukupnya untuk Kemiri.
- Siapkan 2 Ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk Sereh, geprek potong ukuran 5cm.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Dengan resep dan bahan serta cara membuatnya yang cukup sederhana, anda bisa membuatnya sendiri di rumah yanpa harus susah membeli dan khawatir erhadap kualitas bahan yang digunakan oleh para pedagang yang biasa menjajakannya di pinggir jalan. Apalagi cukup jarang memang pedagang yang menambahkan jamur kancing sebagai topping dari mie ayam ini. Nah, mie ayam jamur kancing siap disajikan dan dinikmati dengan kerupuk.
Langkah-langkah Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam)
- Potong ayam dadu, besarnya disesuaikan dengan selera. Potong juga jamur kancing..
- Haluskan semua bumbu halus di atas..
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, salam, daun bawang, sobekan daun jeruk sampai mateng. Masukan potongan dada ayam tambahkan kecap manis, masak hingga ayam matang..
- Setelah ayam matang, masukan jamur. Beri air secukupnya. Masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, jumlah air sesuai selera. Jika sudah ok, angkat dan sajikan di mangkuk..
- Didihkan air, masukan 2 bungkus mie telor, masak hingga cukup matang, tidak terlalu benyek. Angkat dan tiriskan..
- Simpan mie di mangkuk, agar lebih gurih dan mie terpisah tambahkan minyak bawang putih, tambahkan toping ayam jamur tadi, tambahkan rebusan sawi hijau (sosin/pakcoy)..
Resep Mie Ayam Jamur Ceker Ayam image by: goop.com. Jika anda bisanya menggunakan tumisan jamur dengan daging ayam sebagai toping mie ayam, kali ini anda dapat menyertainya dengan ceker ayam yang empuk dan lezat. Berikut Resep Mie Ayam Jamur ceker dan cara membuatnya. ID - Resep Mie Ayam Jamur - Mie ayam jamur adalah salah satu variasi dari mie ayam yang juga banyak penggemarnya. Banyak sekali penjual di pinggir jalan hingga Restaurant yang menyajikan mie ayam jamur ini.