Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie ayam ala abang2 . Mie ayam ala abang2 wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie ayam ala abang2 biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan bila kita mau membuat mie ayam sendiri.
Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru.
Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong.
Anda dapat memasak Mie ayam ala abang2 menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Mie ayam ala abang2 yang baik.
Bahan-bahan Mie ayam ala abang2
- Anda perlu 300 gr untuk mie basah/ mie kering/ mie telor.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk sawi/ pakcoy.
- Anda perlu 1 kg untuk ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak).
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe, geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan Secukupnya untuk garam, kaldu dan gula.
- Siapkan untuk Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu Seruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan untuk minyak ayam:.
- Siapkan 100 ml untuk minyak sayur.
- Siapkan untuk Kulit dan lemak ayam.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih, cincang.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan untuk kaldu:.
- Anda Membutuhkan untuk Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam.
- Anda perlu 1,5 L untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan merica.
Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus.
Cara Membuat Mie ayam ala abang2
- Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam.
- Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.
- Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁.
- Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali.