Cara mudah Membuat Donat Kentang Autolisis yang Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Donat Kentang Autolisis . Donat Kentang Autolisis harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Donat Kentang Autolisis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok - YouTube. KUPAS TUNTAS TEKNIK AUTOLISIS/AUTOLYSE UNTUK PENGULENAN ADONAN ROTI DAN DONAT - YouTube. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Anda dapat memasak Donat Kentang Autolisis menggunakan 10 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Donat Kentang Autolisis yang benar.

Bahan-bahan Donat Kentang Autolisis

1. Anda perlu untuk Bahan A.
2. Anda perlu 25 sdm untuk tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
3. Siapkan 2 buah untuk kuning telur.
4. Anda perlu 90 ml untuk susu cair (atau pakai air saja jg boleh).
5. Anda perlu 2,5 sdm untuk gula pasir (saya pakai 3 sdm).
6. Anda perlu 2 buah untuk kentang ukuran kecil (rebus dan haluskan).
7. Siapkan untuk Bahan B.
8. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk margarin.
9. Siapkan 1 1/2 sdt untuk ragi instan (saya pakai fermipan).
10. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.

Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan. DONAT KENTANG TEKNIK AUTOLISIS DENGAN TOPPING ABON AYAM Pada video ini saya mencobaa membuat donat kentang menggunakan tehnik autolisis.

Cara Membuat Donat Kentang Autolisis

1. Saya ini bikinnya malam jam 10-an sembari nunggu pak suami balik dari kantor..
2. Siapkan semua bahan A. Rebus kentang dan haluskan. Kalau saya pakai blender biar betul-betul halus. Larutkan susu cair dengan gula. Aduk hingga larut..
3. Campur semua bahan A. Tuang telur dan kentang ke dalam tepung. Aduk2. Tuang sedikit2 campuran susu cair. Aduk hingga setengah kalis. Tutup dengan serbet. Diamkan 6-8 jam..
4. Setelah 8 jam. Adonan akan lebih lembut. Aduk adonan sebentar. Kita campur bahan B ke dalam adonan. Campur ragi dengan 1 sdm air hangat. Aduk hingga seperti pasta. Tuang ke adonan. Masukan jg garam dan margarin. Uleni sebentar. Bulatkan. Diamkan 30 menit. Tutup dengan serbet bersih..
5. Setelah 30 menit. Adonan akan mengembang. Kempeskan. Keluarkan udaranya. Uleni sebentar. Bagi menjadi 15-17 bagian. Ini bisa ditimbang ya.. kalo saya pakai ilmu kira2 saja.. hehehe... jd maklum klo nanti ukurannya beda2.. jangan lupa adonan ditutup serbet ya biar gak kering..
6. Bulatkan adonan yg sdh dipotong tadi. Pipihkan sedikit lalu lubangi. Jangan lupa wadah ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket yaaa... tutup dengan serbet. Istirahatkan 30 menit..
7. Setelah 30 menit. Goreng adonan donat dalam minyak panas dengan api kecil. Hanya 1x balik saja ya... biar minyak gak banyak masuk ke donat. Selamat mencoba.. :).

Resep cara membuat donat kentang sederhana praktis dengan fermipan atau tanpa ragi anti gagal. Inilah resep donat kentang asli ala JCO untuk dijual. Donat adalah penganan yang digoreng, yang umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Namun kali ini kita akan membuat donat dari kentang! Selain donat terigu, donat kentang jadi camilan favorit banyak orang.