Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Donat kentang autolisis tanpa telur🍩 . Donat kentang autolisis tanpa telur🍩 mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Donat kentang autolisis tanpa telur🍩 umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Olahan sosis dan roti ini uuenak banget.
Assalamualaikum kali ini bikin donat pisang tanpa telur, ditambah aroma kayu manis/cinamon. uhhh harum.buatnya cuma aduk.
Cocok untuk cemilan keluarga, bekal sekolah anak dan bisa untuk produk jualan.
Anda dapat membuat Donat kentang autolisis tanpa telur🍩 menggunakan 12 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Donat kentang autolisis tanpa telur🍩 yang baik.
Bahan-bahan Donat kentang autolisis tanpa telur🍩
- Anda Membutuhkan untuk Bahan A.;.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk terigu pro sedang.
- Anda perlu 30 gr untuk kentang halus.
- Anda perlu 3 sdt untuk gula pasir/gula halus.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk susu bubuk.
- Anda perlu 80-100 ml untuk krimer cair/susu cair/air biasa.
- Siapkan untuk Bahan B.:.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk margarin.
- Siapkan 1 sdt untuk ragi instan.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk air suam kuku.
- Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menggoreng.
Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk. RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok). donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !
Langkah-langkah Donat kentang autolisis tanpa telur🍩
- Campurkan bahan A, uleni sampai tercampur rata. Tutup dg kain bersih..
- Diamkan sekitar 2 jam (lebih dari 2 jam lebih bagus untuk membentuk glutennya).
- Beri ragi dengan 1 sdt air sampai menjadi pasta, campurkan ke adonan donat lalu uleni sampai tercampur.
- Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis(kalo ada mixer bisa pake mixer dan ulen sampai kalis elastis ya moms).
- Setelah kalis rounding adonan agar mulus, dan diamkan ±20-30 menit..
- Setelah selesai proofing. Bagi menjadi beberapa bagian (aku 7), bulatkan kan diamkan kembali 30 menit-1 jam..
- Setelah 1 jam. Panaskan minyak agak banyak, kemudian masukan adonan donat satu persatu, setelah bagian bawah matang balik donat..
- Setelah matang bisa di beri topping sesuai selera.
Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Resep DONAT KENTANG SUPER EMPUK TANPA MIXER. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Resep donat kentang empuk dan lembut. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu ini.