Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Donat kentang no pelembut . Donat kentang no pelembut wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Donat kentang no pelembut awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang.
Ada cara membuat donat dengan teknik klasik, ada juga yang menggunakan bahan lain seperti kentang, ubi serta masih banyak cara yang lainnya.
Kamu sendiri juga bisa membuat donat jika mengetahui cara membuat donat yang empuk dan mengembang.
Anda dapat membuat Donat kentang no pelembut menggunakan 9 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Donat kentang no pelembut yang benar.
Bahan-bahan Donat kentang no pelembut
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk terigu pro tinggi(Cakra kembar).
- Anda perlu 250 gr untuk kentang(kukus).
- Anda perlu 100 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 27 gr untuk susu bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk ragi instan.
- Siapkan 80 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
Resep Donat Tanpa Kentang - Sekarang siapa sih yang tak mengenal makanan yang berbentuk bulat menyerupai cincin dengan lubang di tengahnya? Ya donat adalah makanan atau cemilan berbentuk bulat dengan banyak variant rasa yang digemari oleh anak-anak seperti messes, remukan kacang, lelehan cokelat, gila donat, topping selai dll. JAKARTA - Rasa manis serta tekstur yang empuk menjadikan donat salah satu camilan favorit banyak orang. Umumnya donat disajikan bersama pelengkap seperti gula halus, cokelat, atau berbagai macam selai untuk menambah kenikmatannya.
Langkah-langkah Donat kentang no pelembut
- Siapkan bahan2....kukus kentang kupas dah haluskan.
- Masukkan terigu...gula pasir...ragi..susu bubuk dan telur aduk kemudian tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan air..uleni/mikser adonan sampai tercampur rata dan setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam kemudian uleni lagi sampai kalis(saya sekitar 15mnt).
- Bulatkan dough kemudian ttup dengan plastik/kain bersih diamkan selama 30mnt/mengembang 2x lipat.
- Kempeskan dough dan uleni lg sebentar...kemudian bagi/timbang dough sesuai selera(saya 30gr dapat 34buah).
- Bulat2kan/cetak dough kemudian proofing lagi selama 30mnt/mengembang 2x lipat.
- Goreng donat dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong...menggoreng donatnya cukup 1x balik aja ya agar tidak banyak menyerap minyak dan bisa menghasilkan whitering.
- Jika sudah selesai digoreng tunggu donat sampai tidak terlalu panas lagi kemudian bisa kita kasih toping sesuai selera.
Baru-baru ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep donat kentang yang empuk dan lembut. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. CARA MEMBUAT DONAT KENTANG : Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu lalu aduk rata.