ads/auto.txt Resep: Ayam Geprek Sambal Korek Enak dan Sederhana

Resep: Ayam Geprek Sambal Korek Enak dan Sederhana

Solusi Sajian Sedap

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek Sambal Korek . Ayam Geprek Sambal Korek semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Geprek Sambal Korek awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam Geprek Sambal Korek Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Geprek Sambal Korek yang baik.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Korek

  1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Ayam Goreng.
  2. Anda Membutuhkan 250 gr untuk dada ayam fillet.
  3. Siapkan untuk Tepung bumbu serba guna.
  4. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung terigu.
  5. Anda perlu untuk Air dingin (matang).
  6. Anda Membutuhkan untuk Lada hitam.
  7. Anda Membutuhkan untuk Bawang putih bubuk.
  8. Siapkan untuk Kaldu jamur.
  9. Siapkan untuk Minyak goreng.
  10. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambel korek.
  11. Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabai rawit hijau.
  12. Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai rawit merah.
  13. Anda perlu 2 untuk atau 3 siung bawang putih (tergantung selera).
  14. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
  15. Anda Membutuhkan untuk Minyak kanola (tropicana slim).

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Korek

  1. Potong ayam, agak besar atau bisa juga sesuai selera. Masukkan ke wadah, lumuri dengan kaldu jamur, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Remas dan diamkan ±30 menit agar meresap..
  2. Sambil menunggu ayam, potong kecil semua cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, ulek tapi jangan terlalu halus..
  3. Panaskan sedikit minyak kanola, siram di atas cabai yang sudah diulek. Sambal korek sudah siap..
  4. Buat adonan tepung kering. Masukkan tepung bumbu serba guna, campurkan 2 sdm tepung terigu, masukkan bawang putih bubuk, dan lada (sesuai selera). Aduk hingga rata..
  5. Siapkan wadah berisi air dingin. Baluri ayam dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel, kemudian celup di air dingin, kemudian balur lagi dengan tepung kering. Ulangi 2-3 kali..
  6. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  7. Ayam goreng bisa dicocol ke sambal korek, bisa juga dipenyet dan lumuri sambal korek di atasnya. Hemmmm... Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat..