Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 . Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗 yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗
- Siapkan 500 gr untuk ayam.
- Siapkan 100 gr untuk gabe hijau.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar halus.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, potong.
- Siapkan 1/2 buah untuk bawang bombay uk besar.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 buah untuk tomat, potong kotakkotak.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat Ayam Geprek Cabe Ijo 🍗
- Ungkep ayam dengan air, garam dan ketumbar hingga ayam matang kurang lebih 15 menit (tergantung banyaknya dan besarnya ayam) lalu sisihkan.
- Rebus bawang merah bawang putih dan cabe ijo hingga layu lalu uleg kasar.
- Goreng ayam yang telah di ungkep hingga matang kuning kecoklatan lalu tiriskan.
- Geprek ayam dengan ulekan, tp jangan sampai hancur ya.. cukup agar bumbu nanti lebih meresap.
- Siapkan panci, panaskan minyak, tumis cabe hijau yang telah di uleg tambahkan serai, daun jeruk dan bawang bombay, bumbui gula dan garam lalu koreksi rasa dan tambah air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam, aduk rata, terakhir masukkan potongan tomat merah..
- Angkat dan sajikan 💚.