Resep: Nasi Goreng Kambing Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Nasi Goreng Kambing . Nasi Goreng Kambing sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi Goreng Kambing umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Nasi goreng kambing memang memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dari nasi goreng lainnya. Namun, kalau Anda menggemarinya dan harus beli setiap kali menginginkannya, rasanya akan. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Anda dapat memasak Nasi Goreng Kambing menggunakan 24 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Nasi Goreng Kambing yang baik.

Bahan-bahan Nasi Goreng Kambing

1. Anda Membutuhkan 300 gr untuk daging kambing muda, potong dadu dan direbus dg daun salam hingga lunak.
2. Siapkan 4 piring untuk nasi putih (sesuai selera porsinya).
3. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
4. Siapkan 1/4 sdt untuk jintan.
5. Anda perlu 2 cm untuk kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk).
6. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
7. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
8. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan 3 butir untuk kapulaga.
10. Anda Membutuhkan 4 butir untuk cengkeh.
11. Anda perlu untuk Bahan bumbu tambahan :.
12. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
13. Anda perlu 300 ml untuk air.
14. Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis ukuran kecil.
15. Anda perlu 1.5 sdm untuk kari bubuk.
16. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk cabe bubuk (bisa dikurangi kl tdk suka pedas).
17. Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
18. Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
19. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
20. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk gula palem bubuk.
21. Anda perlu untuk Pelengkap :.
22. Anda perlu untuk Emping.
23. Anda perlu untuk Bawang merah.
24. Siapkan untuk Acar timun.

Variasinya ada resep nasi goreng Jawa, Oriental, telur, kambing, dan lain-lain. Masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Some vendors are more special than others; we particularly love Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, with slight middle-eastern influence of spice and chunks of goat meat." Pada umumnya nasi goreng kambing ini membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur dan tambahan berbagai rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cengkih, kapulaga.

Langkah-langkah Nasi Goreng Kambing

1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu tambahan, aduk rata hingga harum, masak dg api kecil. Bisa tambahkan sedikit minyak, apabila bmbu mudah gosong tetapi belum matang benar..
2. Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula palem, aduk dan masak dg api sedang hingga kuah menyusut, dan bumbu meresap ke daging kambing..
3. Matikan kompor. Tuang nasi, aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata. Test rasa, sesuai selera. Kemudian nyalakan kompor kembali, aduk dan masak dg api kecil hingga nasi mengering dan panas. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng, acar timun (saya skip) dan emping..

Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging. Salah satu varian nasi goreng yang juga banyak disukai, nasi goreng kambing. Kami kreasikan dengan bumbu yang simpel sehingga membuatnya juga mudah. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.