Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Donat empuk ekonomis, 1x proofing . Donat empuk ekonomis, 1x proofing patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Donat empuk ekonomis, 1x proofing umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Donat ini teksturnya empuk dan ringan, agak kopong seperti donat JCo.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda.
Anda dapat memasak Donat empuk ekonomis, 1x proofing menggunakan 6 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Donat empuk ekonomis, 1x proofing yang baik.
Bahan-bahan Donat empuk ekonomis, 1x proofing
- Anda perlu 200 gr untuk terigu protein tinggi (terigu cakra).
- Anda perlu 60 gr untuk terigu protein sedang (terigu Δ biru).
- Anda perlu 30 gr untuk gula.
- Siapkan 30 gr untuk margarin.
- Siapkan 1 sdt untuk ragi instant.
- Siapkan 1 butir untuk telur + susu cair (total jadi 160 ml - 180 ml.
Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Donat berbentuk montok dengan topping sederhana seperti gula bubuk, meises coklat warna-warni, dan parutan keju ini sukses membawa saya bernostalgia Sewaktu sekolah dasar, kudapan ini sering jadi pilihan utama saat jajan di kantin sekolah. Dengan resep ini, anda bisa menghadirkan donat jadul. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Cara Membuat Donat empuk ekonomis, 1x proofing
- Campur terigu dan ragi, sisihkan.
- Aduk gula bersama larutan telur+susu cair sampai larut.
- Masukan larutan susu kedalam terigu sedikit-sedikit. Uleni sampai setengah kalis..
- Setelah setengah kalis, masukan margarine uleni sampai kalis elastis..
- Cetak dan diamkan sampai kira2 45 menit atau tergantung suhu ruang..
- Jika adonan sudah mengembang 2x lipat. Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil..
- Goreng dengan sekali balik ya mom..
- Angkat donat jika ke dua sisi sudah kuning kecokalatan ya..
- Dinginkan donat, baru beri gula..
Tapi memang, kalau dilihat, tekstur dan rasa donat donat Indonesia dengan donat donat donat JCO sedikit berbeda. Meski sama-sama enak dan empuk, tekstur donat JCO lebih lembut. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.