Resep: Ayam geprek Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam geprek . Ayam geprek semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam geprek awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Anda dapat membuat Ayam geprek menggunakan 24 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Ayam geprek yang benar.

Bahan-bahan Ayam geprek

1. Siapkan 1/4 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 500 ml untuk minyak goreng.
3. Anda perlu untuk Bahan pelumur ayam:.
4. Siapkan 2 siung untuk bawang putih(diulek).
5. Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
7. Anda perlu untuk Bahan kering (tepung kering):.
8. Anda perlu 1/4 kg untuk tepung terigu.
9. Siapkan 1 sdm untuk tepung kanji.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
11. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
12. Anda Membutuhkan untuk Bahan pencelup (tepung basah):.
13. Siapkan 1 butir untuk telur.
14. Siapkan 2 1/2 sdm untuk tepung terigu.
15. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk tepung kanji.
16. Siapkan 2 siung untuk bawang putih (diulek).
17. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
18. Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
19. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal:.
20. Anda perlu 20 biji untuk cabe rawit.
21. Siapkan 1 biji untuk cabe merah besar.
22. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih goreng.
23. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
24. Siapkan untuk Gula merah secukupnya (bisa diganti gula pasir).

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi. RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel.

Langkah-langkah Ayam geprek

1. Potong ayam sesuai selera (biasanya saya potong memanjang) hal ini bertujuan agar ayam bisa lebar. Kemudian cuci bersih. Hasilnya menjadi 5 potong ayam. (Ayam ini lebih dari 5 potong karena lebihnya ingin digoreng biasa..
2. Campurkan semua bahan pelumur ayam, ulek dengan cobek. Tambahkan sedikit air dan lumurkan pada ayam. Dan sisihkan sampai bumbunya meresap (kira-kira 15 menit).
3. Campurkan semua bahan tepung basah. Tambahkan sedikit air dan aduk sampai rata (adonan tepung tidak terlalu cair dan juga tidak terlalu kental). Kemudian sisihkan.
4. Campurkan semua bahan tepung kering. Aduk sampai merata. Kemudian sisihkan.
5. Siapkan 500 ml minyak goreng (saya pakai wajan kecil sehingga minyaknya banyak dan nantinya saat menggoreng ayam tetap tenggelam (tips buat kalian yang tidak mau pakai minyak terlalu banyak guys). Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil..
6. Masukkan 1 potongan ayam kedalam adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung basah, lumuri sampai merata. Masukkan pada adonan tepung kering, lumuri sampai merata. Tekan-tekan dan cubit-cubit (bertujuan agar tepung bisa kriting). Masukkan lagi pada adonan tepung basah (lumuri sampai merata), kemudian pada adonan tepung kering (lumuri sampai merata) tekan-tekan dan cubit-cubit. Sisihkan diwadah lain. Lakukan hal yang sama sampai semua ayam siap digoreng..
7. Periksalah minyak diwajan (jika sudah panas goreng ayam secukupnya nya minyak (saya goreng 2 potong ayam). Ingat guys apinya harus dengan api kecil supaya tidak gosong. Goreng sampai warnanya kecoklatan. Biasanya ayam matang kisaran 7-10 menit..
8. Campurkan semua bahan sambal. Ulek sampai merata, campurkan minyak mendidih dan aduk kembali. Kemudian sisihkan diwadah lain. Tambahkan sambal dicobek, tambahkan ayam yang sudah digoreng, dan tambahkan lagi sambal diatasnya kemudian digeprek. (Bisa ditambahkan terong dan tahu sebagai pelengkap)..
9. Ayam geprek siap disajikan..

Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Makanan yang muncul pertama kali di Yogyakarta ini sekarang menjadi salah satu menu kekinian yang bisa kita temukan hampir di seluruh kota di tanah air. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok.