Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bolu Kukus Hitam . Bolu Kukus Hitam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bolu Kukus Hitam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Brilio.net - Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia.
Kue satu ini sangat mudah dibuat dan Ada beberapa versi bolu kukus dan semuanya itu sangat mudah dibuat.
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air.
Anda dapat membuat Bolu Kukus Hitam menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Bolu Kukus Hitam yang baik.
Bahan-bahan Bolu Kukus Hitam
- Anda Membutuhkan untuk Bahan A:.
- Siapkan 200 ml untuk Susu UHT full cream.
- Siapkan 150 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Seujung sdt untuk Vanilla La rome.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan B:.
- Siapkan 200 gr untuk Terigu ∆.
- Anda Membutuhkan 20 gr untuk Coklat bensdrof.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Coklat hitam (tulip African).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan C:.
- Anda perlu 80 ml untuk Minyak Goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan D:.
- Anda perlu 2 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu 2 btr untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk soda kue.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk baking powder.
Bolu kukus ketan hitam memiliki tekstur yang berbeda dengan jenis bolu kukus lainnya yang cenderung lebih ringan dan lembut. Tertarik untuk segera mencoba di rumah, kan? Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Sebagai tips, anda sebaiknya memotong kue saat kue sudah dingin.
Cara Membuat Bolu Kukus Hitam
- Campur bahan A aduk sampai gula larut..
- Campur bahan B ayak..
- Mix bahan D dg kecepatan tinggi sampai berwarna pucat & gula larut..
- Masukkan bahan A selang seling dg bahan B dg mixer kecepatan paling rendah. Setelah rata terakhir tuang minyak goreng, aduk dg spatula sampai rata & homogen..
- Tuang ke dalam cup yg dialasi paper cup hingga penuh. Kukus dg api besar selama 20' (kalau cup nya besar bisa 25'-30'' ya..).
- Kukusan harus beruap banyak sebelum bolu dimasukkan. Bila menggunakan kukusan dg tutup datar harus dialasi serbet/kain tebal agar uap tdk menetes..
Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di Resep Bolu Kukus - Nggak perlu repot pakai oven untuk membuat kudapan ini, kamu hanya perlu. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus.