Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Anda perlu 3 Buah untuk Labu Siam, Potong Dadu, cuci bersih.
- Siapkan 5 Buah untuk Kacang Panjang, potong-potong, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Jagung Manis, potong-potong, cuci bersih.
- Siapkan 25 Gram untuk Daun Melinjo, cuci bersih.
- Siapkan 50 Gram untuk Kacang Tanah, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 100 Ml untuk Air Asem Jawa.
- Siapkan 2 Lembar untuk Daun Salam, cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 2 Ruas Jari untuk Lengkuas, cuci bersih, geprek.
- Siapkan 1 Liter untuk Air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu untuk Bumbu-Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 2 Buah untuk Cabe Keriting Merah.
- Anda perlu 1 Sdt untuk Terasi.
- Siapkan 3 Butir untuk Kemiri, sangrai.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya.
Langkah-langkah Sayur Asem
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Biarkan hingga mendidih..
- Masukkan jagung manis, tunggu hingga matang. Masukkan kacang tanah dan labu siam, tunggu hingga labu matang dan empuk. Masukkan daun melindo, kacang panjang, garam, gula dan air asam jawa. Aduk hingga rata. Test rasa dan sajikan selagi panas.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.