Cara Membuat Sayur Asem yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Anda Membutuhkan untuk Sayuran.
2. Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam.
3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kol / kubis uk. kecil.
4. Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kacang panjang.
5. Anda Membutuhkan 2 buah untuk terong.
6. Siapkan 1 ikat untuk daun melinjo / daun so.
7. Anda perlu 1 untuk pare (jika suka).
8. Anda Membutuhkan 1 untuk jagung manis.
9. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
10. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
12. Siapkan 2 untuk cabe merah besar.
13. Anda perlu 4 untuk cabe rawit merah.
14. Anda perlu Sedikit untuk terasi.
15. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
16. Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
17. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang tidak dihaluskan.
18. Anda perlu secukupnya untuk Asem Jawa.
19. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Laos.
20. Anda perlu 3 lembar untuk Daun salam.

Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock. Quite often, the recipe also includes corn. Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat.

Cara Membuat Sayur Asem

1. Potong-potong semua sayuran, pisah-pisahkan sesuai jenisnya. Khusus terong, setelah dipotong direndam dalam air garam supaya tidak menghitam..
2. Blender bumbu halus, lalu rebus air 2,5 liter dalam panci..
3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, asem, daun salam & laos ke dalam air, aduk lalu biarkan sebentar. Koreksi rasa, jika suka tambahkan penyedap rasa / bubuk kaldu. Masukkan sayuran mulai dari jagung, kalau sudah empuk masukkan labu siam, lalu disusul kacang panjang, terong, kol & daun melinjo. Jangan direbus terlalu lama supaya sayuran tidak lembek..

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.