Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur asem . Sayur asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Anda dapat memasak Sayur asem menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur asem
- Anda perlu 1/2 potong untuk jagung manis.
- Siapkan 3 untuk kacang panjang.
- Siapkan 1/2 potong untuk labu Siam.
- Siapkan untuk Melinjo.
- Siapkan Segenggam untuk daun melinjo.
- Siapkan 1/4 potong untuk pepaya mentah.
- Siapkan untuk Sengeggam kacang tanah.
- Anda Membutuhkan untuk Nangka muda.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang merah dan 2 bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 3 Senti untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 lembar untuk salam.
- Anda perlu 5 Senti untuk bunga kecombrang.
- Siapkan Sedikit untuk terasi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu Sepotong untuk nangka muda.
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah Sayur asem
- Kupas cuci bersih sayuran potong potong.
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih cabe rawit terasi sedikit kacang tanah ganti nya kemiri.
- Masak air d panci sampai mendidih setelah mendidih masukkan sayuran melinjo jagung nangka pepaya kacang tanah.
- Masukan bumbu halus dan daun salam bunga kecombrang.
- Tambah garam gula pasir.
- Masak sampai matang terakhir masukkan daun melinjo air asam Jawa.
- Tes rasa setelah cukup angkat dan sajikan.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.