Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur asem kepala kakap . Sayur asem kepala kakap seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur asem kepala kakap lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kepala ikan merupakan bagian yang sangat sedap bila.
Kepala ikan kakap yang diracik dengan kuah asam pedas yang sederhana dan nikmat.
Di rumah makan Betawi ini Anda bisa mencicip berbagai menu dan lauk khas Betawi.
Anda dapat memasak Sayur asem kepala kakap menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sayur asem kepala kakap yang benar.
Bahan-bahan Sayur asem kepala kakap
- Siapkan 1 ekor untuk kepala kakap.
- Anda perlu 8 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 4 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu 2 batang untuk Sereh (digeprek).
- Siapkan untuk Air asam jawa (5 sdm).
- Siapkan 4 bj untuk Kemiri / keminting.
- Siapkan untuk Sayur - sayuran.
- Anda Membutuhkan untuk Kacang panjang.
- Anda perlu untuk Timun.
- Anda Membutuhkan untuk Kol.
- Anda perlu untuk Tomat.
Seperti ikan pesmol, jengkol balado, sayur besan, sayur asem, ikan asin, ayam goreng, gabus pucung hingga aneka. Siapa sih yang tidak mengenal sayur asem atau sayur asam? Sayur yang memiliki rasa gurih dan segar ini biasanya disajikan dengan nasi hangat Masing-masing memiliki resep sayur asem memiliki ciri khas sendiri dalam penyajiannya. Arie Parikesit selaku sebagai pengamat kuliner menuturkan.
Cara Membuat Sayur asem kepala kakap
- Haluskan semua bumbu halus (kecuali sereh), kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh yang sudah di geprek.
- Kemudian masukkan kepala kakap dan tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan semua bahan sayuran.
- Cek rasa dan kemudian siap disajikan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat. Sayur asem Palembang adalah salah satu kreasi sayur asem yang begitu menggoda. Anda akan merasakan sensasi yang berbeda saat menyantap Sayur asem merupakan salah satu sayur khas Indonesia yang memiliki banyak variasi berdasarkan daerah asal atau bahan-bahan yang digunakan.