Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur asem banjar(gangan asam) . Sayur asem banjar(gangan asam) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur asem banjar(gangan asam) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini saya coba recook resep Sa.
Resep Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM).
Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam) Sayur asem yg gurih, aceem dan pedes.
Anda dapat memasak Sayur asem banjar(gangan asam) menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sayur asem banjar(gangan asam) yang baik.
Bahan-bahan Sayur asem banjar(gangan asam)
- Anda Membutuhkan untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan untuk Beli kolnya Rp.2000.
- Anda Membutuhkan untuk timun.
- Anda Membutuhkan untuk terong asam.
- Anda perlu untuk cabe merah besar (iris serong).
- Siapkan untuk air untuk merebus.
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk sereh.
- Siapkan untuk kemiri.
- Siapkan untuk asam jawa.
- Siapkan untuk kencur,kunyit.
- Siapkan untuk terasi.
- Anda perlu untuk Garam,gula,kaldu jamur.
Aselinya ga terlalu asem dan ga pedes sih, cuman karna mamak seneng sama asem dan pedes dibikinnya gini deeeeh. Sayur asem itu adalah salah satu menu masakan nusantara Indonesia, dan ada versinya lho 😁. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam. Resep Gangan Asam Banjar aka Sayur Asem Banjar.
Cara Membuat Sayur asem banjar(gangan asam)
- Cuci bersih &Potong² bahan.
- Uleg bumbu hingga halus.
- Panaskan air lalu masukkan timun &terong asem ini foto terong asem.
- Setelah mendidih masukkan kol,kacang dan bumbu halus rebus hingga bumbu meresap jangan lupa tes rasa dan masukkan cabe merah iris serong setelah sayur agak layu &bumbu meresap siap disajikan.
COM - Gangan asam, demikian biasa orang Banjar menyebut sayur asam. Menu ini menambah kekhasan khazanah kuliner urang Banjar. Apa bedanya sih dengan sayur asem dari daerah lain. Dengan bangga hati aku mengabarkan bahwa hari ini moodku sedang stabil.. Kalau versi jawanya sih tinggal namain aja 'Sayur Asem'.