Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem Kacang Merah . Sayur Asem Kacang Merah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asem Kacang Merah awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur Asem Kacang Merah yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem Kacang Merah
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk kacang merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 tangkai untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk terasi (aku pake terasi Mamasuka).
- Anda perlu 2 buah untuk asam jawa (sy beli di warung hrg Rp. 500/bungkus).
- Siapkan 1 buah untuk tomat ukuran sedang.
- Anda perlu 2 buah untuk gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan 6-7 cup untuk air (aku pake cup magic com) utk kuah sayur.
Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah.
Cara Membuat Sayur Asem Kacang Merah
- Cuci bersih kacang merah. Kupas wortel dan cuci bersih. Iris wortel kotak2 saja atau sesuai selera. Siapkan juga bahan2 yg diiris..
- Didihkan air utk kuah sayur. Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu bawang putih,bawang merah,daun salam,terasi dan asem jawa..
- Setelah tercium wangi,masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai kacang setengah matang. Setelah itu masukkan daun bawang,tomat,gula,garam dan kaldu bubuk.. Masak sampai benar2 matang. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Sayur asem kacang merah dapat Anda sandingkan dengan lauk ikan goreng ataupun ayam goreng yang akan semakin menambah kenikmatan makan Anda. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.