Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan 1 mangkuk untuk kangkung (ambil daunnya saja).
- Anda perlu 1 mangkuk untuk daun so.
- Anda perlu 1 buah untuk wortel.
- Siapkan 1/2 buah untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk asam jawa.
- Siapkan 1 ltr untuk air.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah Sayur Asem
- Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong sesuai selera..
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih, tambahkan irisan bawang merah, tunggu hingga mendidih kembali..
- Kemudian masukkan kacang panjang, labu siam, wortel, asam jawa. Tutup panci agar kacang tetap berwarna hijau segar hingga mendidih kembali..
- Setelah mendidih masukkan daun so dan kangkung, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, biarkan mendidih kembali..
- Kemudian tambahkan tomat, koreksi rasa. Matikan api. Siap di hidangkan.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.