Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 39. Sayur Asem Jawa Timur . 39. Sayur Asem Jawa Timur harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma 39. Sayur Asem Jawa Timur umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sementara untuk bumbu sayur asem setiap daerah hampir sama dan mengandalkan asem jawa sebagai bumbu utama.
Lihat juga resep Sayur Asem Jawa Timuran enak lainnya!
Lihat juga resep Sayur Asem (bening) Jawa Timur enak lainnya!
Anda dapat membuat 39. Sayur Asem Jawa Timur menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak 39. Sayur Asem Jawa Timur yang baik.
Bahan-bahan 39. Sayur Asem Jawa Timur
- Anda perlu 1 Ikat untuk Kacang Panjang.
- Siapkan 1/4 Kg untuk Kecambah Kedelai.
- Anda perlu untuk Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 3 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 2 Buah untuk Cabe Rawit.
- Siapkan 2 Buah untuk Cabe Merah Besar.
- Anda perlu 1/4 Sdm untuk Terasi.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bahan Bumbu Utuh.
- Siapkan 1 Ruas Jari untuk Lengkuas.
- Anda perlu Secukupnya untuk Asam Jawa.
Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya! Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa Timur berbeda. Hidangan sayur asem Jawa Timur sangat nikmat jika disantap dalam keadaan hangat.
Cara Membuat 39. Sayur Asem Jawa Timur
- Potong kacanh panjang, ukuran sesuai selera. Kemudian cuci bersih, selanjutnya bersihkan bagian akar kecambah lalu cuci..
- Siapkan bahan untuk bumbu halus yaitu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, gula, dan garam lalu haluskan..
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan kacang panjang. Tunggu beberapa menit hingga air mendidih dan masukkan kecambah. Tunggu hingga mendidih ketiga kali lalu masukkan bumbu halus, masukkan asam jawa. Cek rasa manis asin sesuai selera. Saya tidak menggunakan penyedap rasa, bagi yang ingin silahkan saja. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih cek rasa, jika sudah sesuai maka sayur asem siap di sajikan. Selamat menikmati.
Sayur asem yang cukup terkenal di daerah Jawa adalah sayur asem Jawa Timur. Apa yang menjadikan sayur asem Jawa Timur ini begitu terkenal? Penyajiannya dikenal karena menggunakan kecambah dari kedelai sebagai salah satu bahan utama yang digunakan. Bagaimana rasa dari kecambah dari kedelai ini? Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur Sederhana dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Jawa Timur.