Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Anda perlu untuk Bahan.
- Siapkan 1 ikat untuk kangkung.
- Siapkan 2 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 6 lonjor untuk kacang panjang.
- Siapkan 100 gr untuk ale.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt untuk terasi.
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah Sayur Asem
- Siapkan semua bahan sayuran. Potong2 sisihkan..
- Rebus air tunggu sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, wortel, lengkuas dan salam. Tunggu sampai setengah matang masukkan kangkung dan ale..
- Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian masukkan dalam air rebusan..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Matikan api..
- Sayur asem siap dinikmati untuk menu hari ini..
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.