Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem Sueegerr . Sayur Asem Sueegerr sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem Sueegerr umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bumbu sayur asem yang alami memang sudah sering diperaktikan, namun bagaimana dengan cara memasak jika menggunakan bumbu racik instan.
Bagi anda yang selalu sibuk disetiap harinya, dan hanya memiliki waktu yang singkat untuk memasak, salah satu cara memasak resep sayur asem bumbu racik ini bisa menjadi pilihan anda.
Lihat juga resep Sayur Asem Sueegerr enak lainnya!
Anda dapat memasak Sayur Asem Sueegerr menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem Sueegerr yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem Sueegerr
- Siapkan 1/2 ikat untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 buah untuk terong hijau.
- Anda perlu 1/2 potong untuk kol (kubis).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Daun mlinjo.
- Anda Membutuhkan 2 tangkai untuk Sledri.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos.
- Anda perlu secukupnya untuk Asam jawa.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai setan.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai hijau.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Royco / masako.
Sayur asem adalah salah satu sayur favorit saya. Biasanya saya beli kalau kebetulan lewat warung makan yang jualan makanan untuk orang-orang kantor yang males atau ga sempet masak. Sayur asemnya enak, dan tentu seger banget kuahnya. Heuummm 😋😋🙈 Nah, beberapa hari yang lalu ke pasar beli paket say.
Cara Membuat Sayur Asem Sueegerr
- Cuci bersih semua sayuran, cabai, bawang merah, bawang putih, salam dan laos.
- Potong - potong : kacang panjang (sisihkan), labu siam bersihkan getah potong dadu (sisihkan), terong potong dadu, kol, daun mlinjo.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Didihkan air kira kira setengah panci (masak hingga mendidih) lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabai yang telah diiris tadi, daun salam dan lengkuas serta asam jawa, Tutup sebentar hingga mendidih dan uap berasa harum.
- Masukan sayuran bertekstur agak keras terlebih dahulu seperti labu siam rebus hingga agak lunak setelah teksture terasa agak lunak, selanjutnya masukan kacang panjang (lakukan hal yg sama seperti labu siam), dan selanjutnya masukan kol, terong masak hingga semua sayuran lunak semua..
- Jika semua sayuran sudah tidak terasa keras semua, selanjutnya masukan buah tomat yang telah diiris iris dan daun mlinjo, serta daun sledri. Setelah itu beri garam, gula dan royco secukupnya lalu koreksi rasa, jika sdh dirasa enak dan kecutnya pas matikan kompor dan sayur asem siap dihidangkan..
- Sayur asam lebih enak disajikan dengan ikan asin layur, tempe, tahu, dan sambal terasi, serta nasi hangat jangan lupa yach.. ^_^ selamat mencoba.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Sayur asem ini salah satu sayur favorit di keluarga kami.