Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem Bandung . Sayur Asem Bandung mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asem Bandung umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.
Hay bunda pagi ini aku akan masak sayur dan lauk.
Anda dapat memasak Sayur Asem Bandung menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur Asem Bandung yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem Bandung
- Anda perlu 200 gr untuk kacang endul.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk jagung muda/semi.
- Anda perlu 1 untuk jagung manis.
- Anda Membutuhkan 1 untuk labu siam besar.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk daun melinjo.
- Siapkan 50 gr untuk kacang panjang.
- Siapkan 1 untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk asem medan.
- Siapkan 2-3 untuk cabe merah besar.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk terasi Abc.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 potong untuk laos.
- Siapkan 1 sdm untuk gula aren.
- Siapkan 1 sdm untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Tonton video aku dan jangan lupa subscribe ya. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Langkah-langkah Sayur Asem Bandung
- Bersihkan sayuran dan potong" sesuai selera. Sisihkan. Haluskan bawang merah+ bawang putih+ cabe merah buang biji+terasi+ kemiri..
- Didihkan air, masukkan jagung manis+ jagung semi+kacang endul + salam+ laos... setelah setengah matang + bumbu yg dihaluskan+ garam+asam+gula aren+gula pasir+garam....
- Masukkan sayuran, labu+ kacang panjang+daun melinjo.....setelah semua matang masukkan daun bawang + tomat, test rasa. Sudah deh sayur asem jadi......
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.