Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur asem . Sayur asem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur asem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Anda dapat memasak Sayur asem menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sayur asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur asem
- Siapkan 1/2 untuk jagung manis,potong.
- Anda Membutuhkan 5-6 untuk kacang panjang, potong.
- Anda perlu 1 buah untuk labu siam, potong kotak.
- Siapkan 2 genggam untuk kacang tanah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 untuk cabe merah, iris serong.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk Bahan halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk mata asam.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ebi kering.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah, garam, terasi dan penyedap.
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah Sayur asem
- Haluskan bumbu.
- Masak air hingga mendidih, masukan kacamg tanah, masak hingga empuk,.
- Masukan jagung, labu siam dan kacang panjang.
- Masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan gula garam dan penyedap, tes rasa.
- Jika sdh pas, matikan kompor dan siap dihidangkan.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.