Resep: Sayur Asem Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sayur Asem yang benar.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Siapkan 1 liter untuk air.
2. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas, memarkan.
3. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
4. Siapkan 1 kuntum untuk bunga kecombrang, potong2.
5. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk rasa ayam.
8. Anda perlu 1 sdm untuk asam Jawa, larutkan dgn 50 ml air.
9. Anda perlu untuk Sayuran sesuai selera...
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
11. Anda Membutuhkan 5 untuk kemiri.
12. Anda Membutuhkan 5 untuk cabe kriting.
13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi.
14. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
15. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.

Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock. Quite often, the recipe also includes corn. Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat.

Langkah-langkah Sayur Asem

1. Siapkan sayuran sesuai selera, Sy pakai : jagung, wortel, nangka muda, kacang tanah basah, kacang panjang, melinjo dan kol, siangi semua sayuran, lalu cuci bersih.
2. Didihkan air, masukkan lengkuas, daun salam dan bumbu halus, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan semua sayuran kecuali kacang panjang dan kol.
3. Masukkan potongan bunga kecombrang, air asam Jawa, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, tunggu sampai sayuran empuk, baru masukkan kacang panjang dan kol, masak sampai mendidih dan kacang panjang empuk, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.