Resep: Sayur asem Enak dan Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur asem . Sayur asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Anda dapat membuat Sayur asem menggunakan 27 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sayur asem yang benar.

Bahan-bahan Sayur asem

1. Anda perlu 50 gr untuk kacang tanah.
2. Anda Membutuhkan 1 untuk Labu siam kecil.
3. Anda perlu 1 buah untuk Jagung muda.
4. Siapkan 50 gr untuk Nangka muda.
5. Siapkan 1 buah untuk Terong kecil.
6. Anda Membutuhkan 5 buah untuk Kacang panjang.
7. Anda perlu Segenggam untuk Daun melinjo dan kulit melinjo.
8. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
9. Anda Membutuhkan 5 cm untuk lengkuas geprek.
10. Anda Membutuhkan untuk ±1, 5 sdm gula jawa.
11. Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk garam.
12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
13. Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
14. Anda Membutuhkan 4 sdm untuk air asam.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
16. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
17. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
18. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe merah(bisa dikurangi).
19. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
20. Anda perlu 1 buah untuk terasi(aku pke abc).
21. Siapkan untuk Sambel terasi:.
22. Siapkan 100 gr untuk cabe merah.
23. Anda perlu 50 gr untuk cabe rawit.
24. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
25. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
26. Anda perlu 2 untuk bukus terasi.
27. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula jawa dan garam.

Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock. Quite often, the recipe also includes corn. Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat.

Langkah-langkah Sayur asem

1. Siapkan semua bahan dan blender atau ulek halus bumbunya. Didihkan air lalu masukan sayuran yg keras seperti jagung, kacang tanah, nangka dan kulit melinjo, lengkuas.
2. Masukan bumbu halus aduk2.
3. Dan masukan sayuran lainnya seperti labu, terong, kacang panjang, daun salam serta masukan gula, garam, air asam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4. Sambel terasi: goreng cabe, bawang merah, bawang putih, terasi lalu uleg beri gula dan garam..

Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.