Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem Tetelan Daging . Sayur Asem Tetelan Daging seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem Tetelan Daging awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, cuci bersih daging tetelan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan?
Anda dapat memasak Sayur Asem Tetelan Daging menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Sayur Asem Tetelan Daging yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem Tetelan Daging
- Siapkan 200 gr untuk daging tetelan sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk jagung manis.
- Anda perlu 100 gr untuk nangka muda.
- Siapkan 1/2 buah untuk labu siam muda.
- Anda perlu 4 untuk sulur kacang panjang.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun melinjo muda.
- Anda Membutuhkan 8-10 lembar untuk asam gelugur.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Air.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 2 sdm untuk terasi bubuk kokita.
- Siapkan 4 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk bumbu jamur.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 6 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 buah untuk cabe merah kriting.
Pasti rasa kuahnya jadi makin sedap dan kaya. Hati-hati, siapapun yang mencobanya bisa ketagihan, lo. Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Sayur asem memiliki cita rasa tinggi, sedikit asam namun tetap segar pastinya. brilio.net sudah merangkum dari berbagai sumber resep sayur Jangan lupa potong kacang panjang seukuran satu jari.
Cara Membuat Sayur Asem Tetelan Daging
- Siapkan bahan2nya.
- Blender bumbu halus dengan air sampai halus. Lengkuas di geprek aja.
- Didihkan air, rebus daging tetelan bersama asam gelugur, nangka, jagung, bumbu halus, terasi, garam, gula pasir, bumbu jamur, daun salam, lengkuas, hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk keluarkan asam, daun salam, lengkuas. Masukkan labu siam.
- Setelah labu empuk masukkan kacang panjang, masak sebentar terakhir masukkan daun melinjo. Tes rasa.
- Jika sudah pas. Matikan api. Hidangkan. Segerrrrr.....
Potong cabai hijau dengan irisan sepanjang satu ruas jari. b. Sayur asem merupakan salah satu masakan yang digemari banyak orang. Perpaduan beberapa macam sayuran yang dilengkapi dengan asam atau belimbing wuluh menambah cita rasa khas pada masakan ini. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Tetelan sapi, ya tetelan sapi, sisa dari bagian-bagian sapi, bisa dalam bentuk tulang atau daging.