Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Geprek . Ayam Geprek seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Geprek umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Ayam Geprek yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan 150-200 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam (tidak munjung).
- Anda perlu 1 bks untuk ladaku merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk bubuk cabe (optional).
- Siapkan 5 buah untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Sambal:.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Cabe.
- Siapkan untuk Minyak.
Langkah-langkah Ayam Geprek
- Bersihkan ayam lalu potong menjadi 6 buah. Setelah itu di didiamkan min 1 jam dengan campuran bawang putih, jahe, lada, garam..
- Siapkan tepung kering. Campurkan tepung terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk..
- Siapkan bahan celupan atau adonan basah, campurkan air sebanyak 200 ml, es batu, bumbu kering sebanyak 2 sdm, bawang putih 5 buah, dan 1 ruas jahe.
- Setelah ayam didiamkan, masukan kedalam adonan basah, lalu ke adonan kering. Ulangi sebanyak 2-3 kali. Aduk secara perlahan menggunakan 2 tangan agar ayam lebih keriting..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang telah dilumuri tepung sampai berwarna kuning keemasan. Goreng dengan api yang kecil agar hasil lebih maksimal..
- Cara membuat sambal geprek yaitu, ulek cabe dan bawang putih. tingkat kepedasan dapat disesuaikan. Setelah itu tambahkan minyak panas..
- Ayam yang sudah jadi digeprek dengan sambal..
- Jadi dehh...ayam geprek kriuk dengan sambal yang nampoll. Makan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba😊.