Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby . Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby menggunakan 8 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby yang benar.

Bahan-bahan Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby

Anda perlu 1 ekor untuk ayam ukuran sedang (potong sesuai selera).
Anda perlu untuk Bumbu ungkep ayam (aku beli yg di giling udah jadi di pasar 🤭).
Anda perlu 150 gram untuk cabe burung.
Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
Anda perlu 5 sdm untuk tepung kobe, 5sdm tepung terigu, 2sdm tepung maizena, soda kue.

Langkah-langkah Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby

Bersihkan ayam dan ungkep ayam sampai agak lembut..
Siapkan tepung untuk menggoreng ayam 5sdm tepung kobe, 5sdm tepung terigu, 2sdm tepung maizena dan soda kue seujung sendok (celupan pertama) dan siapkan air es (untuk celupan ke 2).
Setelh itu masukkan ayam ke celupan 1, kemudian celupan 2 dan kembali lagi ke celupan 1, balurkan ke tepung dengan sambil sedikit di remas remas agar tepung menempel ke ayam, lakukan sampai ayam habis..
Kemudian goreng ayam dengan api sedang cenderung kecik sampai agak keemasan dan tiriskan.
Lalu kita siapkan bahan bahan untuk membuat sambal bawangnya. Tumis terlebih dahulu cabe burung, bawang merah, bawang putih dan kemiri beri sedikit minyak. Tumis tumis sampai semua agak layu, fungsinya agar cabai tidak terlalu pedas dan pada saat ngulek lebih mudah..
Setelah di tumis ulek semua bahan tadi beri sedikit garam ulek kasar jangan terlalu halus dan siram kembali dengan sedikit minyak panas.
Lalu geprek ayam di cobek dan beri sambal bawang di atasnya.
Ayam geprek krispy nya siap untuk di sajikan 🥰.