Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ayam kuah santan🐔 . Soto ayam kuah santan🐔 patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto ayam kuah santan🐔 umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus dengan api yang tidak terlalu besar hingga ayam empuk, angkat ayam.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan🐔 menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto ayam kuah santan🐔 yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kuah santan🐔
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk ayam bagian dada.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 6 bh untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu geprek:.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 untuk sereh.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara.
- Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun seledri.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah.
Cara Membuat Soto ayam kuah santan🐔
- Haluskan bumbu halus,siapkan bumbu geprek.
- Didihkan air untuk merebus ayam,sambil merebus ayam tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sereh daun jeruk lengkuas jahe.
- Setelah bumbu matang masukkan ke rebusan ayam tunggu sampai ayam matang.
- Setelah matang ayam angkat kemudian goreng,,masukkan santan ke kuah soto cek rasa.
- Tunggu mendidih sebentar matikan kompor,,kemudian bisa di racik soto nya..taruh bihun dimangkok,kol iris tipis kemudian suwiran ayam tuang kuah soto dikasih perasan jeruk nipis tmbah seger...selesai siap dihidangkan.
Masakan soto ayam santan enak lezat sederhana bumbunya. Inilah resep soto santan lengkap dengan cara membuat bumbu kuah soto ayam yang Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung, sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung. Soto ayam adalah jenis makanan yang memiliki kuah berwarna kuning dan terdapat suwiran ayam di dalamnya. Makanan ini merupakan makanan khas Indonesia yang cita rasanya Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba.