Resep: Sayur Asem Enak dan Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Sayur Asem yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Siapkan 1 untuk bungku sayur asem (5000an).
2. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
3. Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt untuk gula merah.
5. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
6. Siapkan 1/4 sdt untuk kaldu bubuk.
7. Siapkan 1,5 liter untuk air.
8. Siapkan untuk Bumbu Halus.
9. Siapkan 6 buah untuk cabai merah keriting.
10. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
13. Siapkan 1 sdt untuk terasi.

Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Cara Membuat Sayur Asem

1. Sambil menghaluskan bumbu (blender / uleg). Siapkan air masak hingga mendidih. Masukan melinjo dan jagung masak hingga kembali mendidih..
2. Masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam dan air asam jawa. aduk-aduk, tunggu hingga bumbu wangi dan matang..
3. Setelah bumbu matang, masukan pepaya muda dan labu siam masak hingga setengah matang..
4. Ketikan sudah labu dan pepaya sudah mulai empuk. Masukan garam, kaldu, gula pasir dan gula merah..
5. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan kacang panjang dan daun melinjo. Aduk hingga tercampur rata. Masak sayuran hingga matang. Matikan api dan sajikan ☺️.

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.