Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Goreng Lengkuas sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Goreng Lengkuas biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Goreng Lengkuas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam (potong2).
- Anda perlu untuk Secukupnya: jeruk nipis dan garam buat membersihkan ayam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk serai (geprek).
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas (parut).
- Anda perlu untuk Secukupnya: air, gula, garam, kaldu ayam/penyedap.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Inspirational Download: https://goo.gl. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam kemudian balur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali.
- Siapkan bahan dan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dgn daun salam hingga matang (harum) kemudian masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata.
- Setelah bumbu merata masukkan secukupnya air dan secukupnya : gula, kaldu ayam/penyedap, garam aduk rata dan cek rasa, diamkan hingga mendidih dan air menyusut (sekali2 harus diaduk).
- Setelah air asad dan bumbu meresap, matikan api dan tunggu hingga dingin, lalu goreng hingga kecoklatan (sisa ayam bisa dimasukkan ke dalam kulkas).
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.