Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam kentang semur jahe . Ayam kentang semur jahe sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam kentang semur jahe umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia.
Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.
Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat.
Anda dapat memasak Ayam kentang semur jahe menggunakan 8 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam kentang semur jahe yang benar.
Bahan-bahan Ayam kentang semur jahe
- Siapkan 1 ekor untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk Kentang.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 1 bh untuk Jahe.
- Siapkan untuk Kecap manis 1 sdm (secukupnya).
- Anda perlu untuk Kecap asin 3 sdm (secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk Totole kaldu jamur 3 sdt (secukupnya).
- Anda perlu untuk Air 3 cangkir (secukupnya).
Daging ayam beserta kentang digoreng terlebih dahulu. Bumbu yang tadinya sudah anda haluskan kini bisa ditumis.. Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.
Langkah-langkah Ayam kentang semur jahe
- Bersihkan dan potong ayam menjadi beberapa bagian kecil (sesuai selera).
- Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
- Potong bawang putih dan jahe.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
- Kemudian masukkan ayam, tumis hingga hampir matang, masukkan kentang, tumis lagi.
- Masukkan kecap manis sedikit sedikit ya, supaya tidak terlalu hitam.
- Tumis tumis sampai tercampur rata, tumis kira-kira 5-10 menitan agar kecap manis meresap.
- Kemudian masukkan air secukupnya sampai seluruh permukaa ayam tertutupi air, masukkan kecap asin dan kaldu jamur (tes rasa).
- Setelah rasa pas, tutup wajan dengan penutup kira-kira 5 menit dengan api sedang (supaya bumbu meresap dan matang).
- Setelah ayam matang, pindahkan ke piring dan siap di sajikan.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Kalau semur umumnya emang pakai jahe Laksmi :-). Coba lihat resep Semur Daging, yagn dilumuri ulekan jahe dan bawang putih sebelum dimasak, rasanya juga mantap. Silahkan mau pakai bumbu Semur Jawa Tengah atau Semur umumnya yang tidak pakai asam.