Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Bumbu Betutu . Bumbu Betutu semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bumbu Betutu biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Anda dapat memasak Bumbu Betutu menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bumbu Betutu yang baik.

Bahan-bahan Bumbu Betutu

Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
Anda perlu 1/2 sdm untuk ketumbar.
Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
Anda perlu 1/2 ruas untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabai rawit.
Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk terasi.
Anda perlu 1/4 sdt untuk merica butiran.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu rajang :.
Anda Membutuhkan 125 gram untuk bawang merah.
Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1,5 jempol untuk lengkuas.
Anda Membutuhkan 2,5 jempol untuk kencur.
Anda perlu 1/2 jempol untuk kunyit.
Siapkan 1,5 jempol untuk jahe.
Siapkan 10 buah untuk cabai rawit.
Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai.

Pada kesempatan kali ini admin akan membagikan resep bumbu ayam betutu pedas empuk yang Bumbu resep ini bisa di praktekan di rumah, dengan cara dan bahan-bahan bumbu dapur untuk. Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami : Ayam Bumbu Betutu. Pasti nama ini sudah tak Selamat Putri. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan.

Cara Membuat Bumbu Betutu

Rajang halus semua bumbu rajang. (Awalnya saya rajang manual si bawang, kemudian akhirnya saya chopper saja biar hemat waktu). Sisihkan. Ulek bumbu halus..
Masukkan bumbu rajang ke cobek. Campur rata dengan bumbu halus dan sedikit diulek..
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum dan matang (digongso), supaya tahan disimpan (tragedi gas gak bisa lama gongso tapi akhirnya si bumbu langsung ku pake masak ayam, lari ke dapur ortu buat lanjut masak 🤣). Kalau ingin disimpan buat stok, gongso yang lama, tunggu dingin baru masukkan wadah dan bisa disimpan di kulkas..

Bumbu ayam betutu yakni bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Kini pengolahan ayam betutu tidak memakan waktu lagi. Proses memasak ayam betutu yang modern. Bumbu-bumbunya terasa dalam kuahnya yang segar dan lezat. Bahan untuk memasak ayam betutu juga mudah ditemui, sehingga tak perlu repot mempersiapkannya.