Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Gulai Nangka Padang . Sayur Gulai Nangka Padang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Gulai Nangka Padang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna.
Menyediakan menu utama Ketupat Sayur Padang dengan Gulai Nangka/Pakis dengan pilihan.
Anda dapat membuat Sayur Gulai Nangka Padang menggunakan 23 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Sayur Gulai Nangka Padang yang benar.
Bahan-bahan Sayur Gulai Nangka Padang
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk nangka muda.
- Anda perlu 100 gr untuk buncis.
- Anda perlu 200 gr untuk tetelan.
- Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 500 ml untuk santan kental.
- Siapkan 500 ml untuk santan cair.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu sapi bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk kunyit ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe keriting merah.
- Siapkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Lontong.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Kerupuk merah padang.
- Anda perlu untuk Sambal.
Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena. Misalnya saja, gulai masakan padang yang menjadi incaran banyak orang. RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA.
Langkah-langkah Sayur Gulai Nangka Padang
- Rebus nangka hingga setengah empuk. Tiriskan..
- Bersihkan buncis dan iris sesuai selera. Cuci bersih tetelan. Tiriskan. Potong sesuai selera..
- Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan juga tetelan. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata..
- Masukkan nangka dan buncis. Aduk rata..
- Masukkan santan cair. Masak sebentar..
- Lalu masukkan santan kental. Masak hingga matang sambil terus di aduk. Tes rasa. Sayur nangka siap disajikan..
- Sepiring penuh kenikmatan. Ditambah sambal goreng kentang. (lihat resep).
Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Masakan Padang - Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang? Jika anda pernah makan di Warung Padang sayur nangka yang dimasak Gulai ini pasti nggak pernah ketinggalan. Karena memang tanpa gulai nangka ini santapan anda pasti kurang. Calum juga. ketika makan nasi padang ngomongin Green Day, perpaduan yang sempurna. mana sama Calum lagi. [[this story contains harsh words and lot of 'receh'.