Cara mudah Membuat Haruan Masak Habang Paling Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Haruan Masak Habang . Haruan Masak Habang patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Haruan Masak Habang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Bumbu Habang ini adalah Bumbu khas Banjarmasin. Biasanya masakan Khas Kalsel ini disandingkan dengan Nasi Kuning. pokoknya Mantap dah. Dan anak saya paling senang nasi kuning plus Ikan Haruan. Anda dapat memasak Haruan Masak Habang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Haruan Masak Habang yang baik.

Bahan-bahan Haruan Masak Habang

1. Anda Membutuhkan 2 ekor untuk ikan haruan, bersihkan dan potong².
2. Anda Membutuhkan untuk Air jeruk nipis.
3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk air matang.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus utk ikan.
5. Siapkan 2 cm untuk kunyit.
6. Siapkan 1 sdt untuk garam.
7. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus habang.
9. Anda perlu 7 siung untuk bawag merah.
10. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
11. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
12. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
13. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kayu manis.
14. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
15. Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
16. Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
17. Anda Membutuhkan 100 ml untuk minyak goreng utk menumis.
18. Siapkan 1 untuk mata asam,.cairkan dgn 1 sdm air.

Ikan gabus/haruan masak sambal bali /sambal habang, adalah masakan khas dari Kalimantan Selatan. Walaupun warnanya merah menyala, masakan ini tidak pedas sama sekali karena memakai cabe merah kering. Cabe ini juga yang membuat masakan berwarna merah cantik Pas sekali disajikan dg nasi kuning. Masak habang ikan haruan dan telur ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih.

Cara Membuat Haruan Masak Habang

1. Bersihkan ikan potong² cuci beri air jeruk nipis dan garam lalu bilas tiriskan lalu tuang bumbu kunyit aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
2. Goreng ikan gabus agak kuning, angkat tiriskan.
3. Bumbu masak habang: rendam cabe kering dgn air panas atau di rebus juga boleh lalu blend atau ulek manual bersamaan dgn bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri.
4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga lalu dan wangi + air asam, gula merah aduk² tuang sedikit air agar bumbu matang keseluruhan tunggu hingga mendidih lalu masukan ikan haruan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Angkat sajikan utk pelengkap sajian nasi kuning, lontong sayur dll, silahkan di coba ya momiz.
6. .

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Masak Habang Ikan Haruan & Telur Yang Pedas kepada teman dan juga keluarga tercinta anda, dan jangan lupa untuk selalu memberikan komentara pada kolom dibawah ini, terima kasih. Goreng potongan ikan haruan. (Dapat juga dibakar jika suka). Masukkan ikan haruan goreng ke dalam bumbu habang, dan masak sebentar lagi. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.. Lihat juga resep Ikan Haruan(gabus) masak habang. enak lainnya!