Cara mudah Membuat Ayam Lado Mudo Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Lado Mudo . Ayam Lado Mudo semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Lado Mudo awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam Lado Mudo / Hijau enak lainnya! Resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi. Recook kali ini mlipir ke Sumatra dan sy memilih masakan khas orang padang yg mmg bersahabat dgn lidah saya. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Lado Mudo yang benar.

Bahan-bahan Ayam Lado Mudo

1. Anda Membutuhkan 700 gr untuk ayam pejantan, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1/2 bh untuk jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 1 sdt untuk garam.
4. Anda perlu untuk 🌀Bumbu Cabe :.
5. Anda perlu 100 gr untuk cabe keriting hijau.
6. Anda perlu 50 gr untuk cabe hijau besar.
7. Anda Membutuhkan 1/2 ruas jari untuk kunyit.
8. Anda perlu untuk 🌀Bumbu Halus :.
9. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
10. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
12. Anda perlu 3 ruas jari untuk lengkuas.
13. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
14. Siapkan 2 butir untuk kemiri.
15. Anda perlu untuk 🌀Bumbu Cemplung :.
16. Anda perlu 1 lbr untuk daun kunyit.
17. Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
18. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
19. Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, geprek.
20. Anda Membutuhkan 2 bh untuk asam kandis.
21. Anda Membutuhkan 250 ml untuk air kelapa.
22. Siapkan Secukupnya untuk garam, gula dan kaldu jamur.

Makanannya enak" Dan sy recook dari mbk ayu gita fadilla Ayam lado mudo. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran. Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo).

Cara Membuat Ayam Lado Mudo

1. Siapkan semua bahannya, marinasi ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan, haluskan bumbu cabe, sisihkan..
2. Haluskan juga bumbu halusnya, dan siapkan bumbu cemplungnya..
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung sampai aroma harumnya tercium, masukkan ayam, masak hingga ayam kaku, lalu masukkan bumbu cabenya..
4. Lalu masukkan air kelapa, asam kandis, sambil aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak sambil ditutup pannya hingga mendidih, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air terserap dan ayam lunak, koreksi rasanya. Selesai.

Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya.