Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bolu ketan hitam kukus . Bolu ketan hitam kukus patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bolu ketan hitam kukus umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam.
Resepnya lupa ambil dari majalah mana.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam.
Anda dapat membuat Bolu ketan hitam kukus menggunakan 6 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bolu ketan hitam kukus yang baik.
Bahan-bahan Bolu ketan hitam kukus
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung ketan hitam.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur.
- Siapkan 10 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk sp.
- Anda Membutuhkan 15 sdm untuk minyak sayur.
- Siapkan 1 sachet untuk santan instan.
Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis.
Cara Membuat Bolu ketan hitam kukus
- Kocok telur, sp dan gula pasir sampai putih kental berjejak (saya pakai whisk sekitar 20menitan).
- Panaskan panci kukusan. Masukkan tepung ketan hitam ke dalam adonan sambil diayak, aduk rata.
- Masukkan minyak dan santan kara, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, sampai tidak ada endapan minyak dibawahnya.
- Masukkan ke dalam loyang, kukus selama kurleb 20menit. Sajikan.
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu kukus ketan hitam memiliki tekstur yang berbeda dengan jenis bolu kukus lainnya yang cenderung lebih ringan dan lembut. Masukkan adonan dalam setakan lengkung bersemir minyak goreng.