Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bolu pisang kukus . Bolu pisang kukus semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bolu pisang kukus awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Jangan sampai kreasi bolu pisang atau jenis bolu kukus lainnya malah gagal karena kesalahan kecil.
Yuk, pelajari dulu tips-tips berikut ini sebelum mencoba aneka resep bolu pisang kukus istimewa!
Resep Bolu Kukus Pisang Tanpa Mixer.
Anda dapat memasak Bolu pisang kukus menggunakan 9 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bolu pisang kukus yang baik.
Bahan-bahan Bolu pisang kukus
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk pisang ambon.
- Anda perlu 2 butir untuk telur.
- Anda perlu 12 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 7 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk baking soda.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk soda kue.
- Anda perlu untuk Vanili bubuk (secukupnya).
- Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt untuk garam (boleh dikurangi).
Tidak perlu pakai bahan pengawet, bolu pisang ini sudah bisa tahan selama dua sampai tiga hari di suhu ruang ya. Pertama, lumatkan pisang dengan menggunakan garpu. Untuk cara pelumatannya, anda tidak perlu melumatkan hingga halus untuk mempertahankan tekstur dari pisang. Selain olahan bolu kukus dengan susu dan keju ada juga resep bolu kukus yang banyak dicari, yaitu bolu kukus pisang ijo.
Langkah-langkah Bolu pisang kukus
- Panaskan kukusan (tutup diberi kain bersih).
- Olesi loyang menggunakan margarin dan tepung terigu tipis-tipis..
- Haluskan pisang menggunakan garpu hingga seperti bubur (sisihkan dulu)..
- Mixer gula pasir dan telur hingga gula larut,.
- Masukan pisang,mixer lagi sebentar sampai tercampur rata..
- Masukan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili, garam(Jagan lupa diayak dulu) mixer lagi sebentar sampai tercampur rata..
- Masukan minyak goreng, aduk balik dengan Spatula..
- Jika sudah,masukan adonan kedalam cetakan, kukus hingga matang -+30menit..
Dimana paduan buah pisang selain membuat rasa enak juga pastinya. Untuk membuat bolu kukus sengaja dipilih pisang yang sudah kecoklatan dan memiliki tingkat kematangan mendekati busuk. Sebab dengan demikian rasa dan aroma pisang lebih kuat. Selain itu, bolu kukus pisang juga bisa kamu kreasikan dengan bahan lainnya untuk membuat rasanya semakin lezat seperti misal dengan keju atau bahkan dengan kopi. Jika sudah matang, angkat bolu lalu taburi gula halus diatasnya, dan potong sesuai selera.