Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur lodeh campur simpel . Sayur lodeh campur simpel seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur lodeh campur simpel awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sayur Lodeh Originally a Malay dish, this curry vegetable stew is now enjoyed by the different races of Singapore.
Memang tak complete kalau takde sayur goreng! :P..
Dapatkan resipi penuh Sayur Lodeh Jawa di sini.
Anda dapat memasak Sayur lodeh campur simpel menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur lodeh campur simpel yang benar.
Bahan-bahan Sayur lodeh campur simpel
- Anda perlu 1 bungkus untuk paket sayuran buat sayur asem.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe kriting.
- Siapkan 1 untuk ruang lengkuas.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1/2 bks untuk penyedap rasa (masako).
Ciri khas resep sayur lodeh yang berkuah agak kental dengan citarasa gurih yang khas ini adalah daun so dan buah melinjonya. Buat yang belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yang dimasak bersama dengan bumbu lodeh yang dan sayuran lainnya seperti jagung muda atau putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. A favorite and easy Malay food recipe. Sayur Lodeh is delicious and healthy.
Cara Membuat Sayur lodeh campur simpel
- Potong2 dan cuci besih sayuran lalu tiriskan.
- Iris tipia bumbu bawang merah,bawang outih,lengkuas,sereh,daun salam,cabai.
- Panaskan wajan masukan minyak goreng masukan bumbu yg telah di iris tumis sampai wangi.
- Masukkan sayuran diam kan sampai layu kemudian masukan air tutup wajandan biarkan sayuran mengempuk.
- Setelah sayuran empuk masukan santan,garam,gula,penyedap biarkan matang.
- Sayur lodehpun siap di sajikan.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.