Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Lodeh . Sayur Lodeh harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Lodeh biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sayur Lodeh yang benar.
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Siapkan 250 gr untuk tetelan atau daging kambing.
- Anda perlu 1 ikat untuk kacang panjang.
- Siapkan 1 buah untuk terong.
- Siapkan 100 gr untuk daun melinjo.
- Anda perlu 1/2 buah untuk labu siam.
- Siapkan 400 ml untuk santan kelapa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabai merah.
- Siapkan 3 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk air.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.
Langkah-langkah Sayur Lodeh
- Cuci bersih semua bahan..
- Potong kacang panjang sepanjang 3 cm, terong dikupas dan potong-potong, daun melinjo dibuang tangkainya..
- Rebus air sampai mendidih, masukan tetelan, buang langi-langi tau minyak yang mengambang..
- Haluskan bumbu, masukan kedalam air kaldu yang sudah mendidih..
- Masukan semua bahan, masak sampai layu, baru masukan santan sambil diaduk agar tidak tidak pecah..
- Masak sampai matang lalu siap disajikan..
It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Serve your Sayur Lodeh over rice. Lodeh iris Tempe Tahu & Kacang panjang enak lainnya! Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".