Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur lodeh daun singkong . Sayur lodeh daun singkong wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur lodeh daun singkong umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selain resep sayur lodeh, gulai dari daun singkong ini juga merupakan salah satu resep sayur yang sangat populer buat orang Jawa.
Perpaduan rasa gurih dan pedas di kuahnya memang mantap.
Cara membuat gulai daun singkong: Rebus daun singkong dengan diberi garam, soda kue sedikit agar daun singkong cepat matang dan tidak mengubah warna daun, rebus sampai matang.
Anda dapat membuat Sayur lodeh daun singkong menggunakan 12 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur lodeh daun singkong yang benar.
Bahan-bahan Sayur lodeh daun singkong
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk Daun singkong.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk Ceker.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang putih.
- Siapkan 5 biji untuk Cabe rawit.
- Anda perlu untuk Ketumbar bubuk 1 /2 sdm.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk Garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
- Siapkan untuk Santan 500 mil kental.
Peras daun singkong lalu iris kasar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam sampai harum lalu tuang santan. Cara membuat sayur lodeh: Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata. Masukkan kluwih, kacang panjang, daun melinjo dan kulit melinjo.
Cara Membuat Sayur lodeh daun singkong
- Rebus daun singkong di kasih garam sedikit, rebus hingga empuk.
- Rebus ceker hingga matang buang air ya.
- Halus kan bumbu, lalu tupis bumbu hingga harus tmbh kan air sedikit.
- Masuk kn ceker dn daun singkong yg sdh di potong kecil2 ya.
- Masak hingga bumbu meresap.
- Tambah kan santan, gula + penyedap.
- Koreksi rasa jika sdh pas dn matang.
- Siap di saji kan ya..
Masukkan santan, gula, garam dan kaldu. Gulai Daun Singkong Banyak ragam sayur yg enak untuk di lodeh, salah satunya daun singkong ini. Hampir serupa dgn menu ini masakan daerah dari Medan tapi daun singkong nya ditumbuk halus saat mentah, enak juga tp aku lebih suka yg direbus dahulu. RESEP SAYUR SINGKONG MASAK IKAN TERI. Halo gaeeess, kali ini kami membuat sayur singkong masak ikan teri.