Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang) . Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Lihat juga resep Lodeh Terong Kacang Panjang enak lainnya!
Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya.
Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya.
Anda dapat membuat Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang) menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang) yang benar.
Bahan-bahan Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang)
- Siapkan 3 buah untuk Terong.
- Siapkan 1 ikat untuk Kacang Panjang.
- Anda Membutuhkan untuk Santan.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, Gula, Masako.
- Anda perlu untuk Bumbu Tumis.
- Siapkan 4 untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Cabai Besar.
- Anda perlu 1 untuk Tomat.
Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Lihat juga resep Sayur lodeh Labu Kacang Panjang Tahu enak lainnya! Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang sederhana dan enak. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dala keadaan hangat bersama nasi hangat pula.
Langkah-langkah Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang)
- Kupas dan potong terong dengan ukuran sedang. Potong kacang panjang, ukuran dua ruas jari (sesuai selera).
- Iris semua bahan tumisan.
- Rebus terong beberapa menit lalu masukan santan (santan kara dua bks). rebus hingga kurang lebih 5 menit.
- Tumisan : pertama tumis bawang merah dan putih sampai harus, masukan cabai, lalu terakhir tomat..
- Masukkan bumbu tumis beserta garam dan gula ada rebusan terong, tunggu beberapa saat masukan kacang panjang. Tunggu hingga matang..
- Terakhir tambahkan masako. Selesai^^.
Untuk menambah citra rasa dari sayur ini anda bisa menambahkan taburan bawang goreng. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur. Lodeh iris Tempe Tahu & Kacang panjang enak lainnya! Langkah Memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang : Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya potongnya.