Resep: Sayur Lodeh Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Lodeh . Sayur Lodeh harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Lodeh lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Anda dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 24 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sayur Lodeh yang benar.

Bahan-bahan Sayur Lodeh

1. Anda Membutuhkan 3 potong kecil untuk jagung.
2. Siapkan 2/4 buah untuk labu siam.
3. Anda Membutuhkan Biji untuk melinjo.
4. Siapkan untuk Daun melinjo.
5. Siapkan 3 untuk wortel.
6. Siapkan 5 btg untuk kacang panjang.
7. Anda perlu 1/2 untuk terong ungu.
8. Siapkan 65 ml untuk santan instant.
9. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu ayam.
11. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
12. Anda Membutuhkan 2 cubit untuk gula pasir.
13. Anda Membutuhkan 1 ltr untuk air.
14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
15. Anda perlu 6 untuk bawang merah (kecil).
16. Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih (kecil).
17. Anda perlu 2 untuk kemiri.
18. Anda Membutuhkan untuk Garam.
19. Anda perlu untuk Bumbu lainnya.
20. Anda perlu 2 untuk cabe merah (iris).
21. Anda Membutuhkan 2 untuk cabe rawit (iris.
22. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
23. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
24. Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng.

Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.

Cara Membuat Sayur Lodeh

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu, pisahkan bahan-bahan rebus lama dan sebentar.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri beri garam sedikit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan cabe merah dan cabe rawit yg sudah di iris, daun salam dan lengkuas geprek, tumis hingga tanak.
4. Masukan kurang lebih air 1 litter rebus hingga mendidih dan masukan bahan-bahan sayuran yang keras (lama matangnya), masak hingga matang, masukan garam, kaldu ayam, kaldu jamur, gula pasir..
5. Masukan sayuran yang mudah matang, jika sudah matang masukan santan aduk terus, masak sebentar.
6. Sayur lodeh siap disajikan.

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.