Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Lodeh . Sayur Lodeh sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Lodeh awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 23 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Lodeh yang baik.
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk labu siam.
- Siapkan 1 buah untuk terong.
- Anda perlu 5 batang untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1/2 papan untuk Tempe.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan instan kara.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 4 buah untuk cabai hijau.
- Siapkan 7 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica butiran.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 cm untuk kencur.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.
Cara Membuat Sayur Lodeh
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan dun salam, jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum..
- Masukkan labu dan tempe, tambahkan air sedikit. Tutup, sampai labu setengah matang. Masukkan sisa sayur dan tambahkan air dan santan, aduk dan tutup kembali sampai mendidih..
- Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Sayur lodeh siap dihidangkan..
It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Serve your Sayur Lodeh over rice. Lodeh iris Tempe Tahu & Kacang panjang enak lainnya! Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".