Resep: Lodeh Terong Pindang ala Rona Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh Terong Pindang ala Rona . Lodeh Terong Pindang ala Rona sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Lodeh Terong Pindang ala Rona lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan bumbu lodeh dan cara memasak lodeh yang benar dibawah ini. Resep Sayur Lodeh Terong Jawa Spesial. Sayur ini memang identik dan khas dengan Jawa. Anda dapat memasak Lodeh Terong Pindang ala Rona menggunakan 10 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Lodeh Terong Pindang ala Rona yang baik.

Bahan-bahan Lodeh Terong Pindang ala Rona

1. Siapkan 3 buah untuk terong.
2. Anda Membutuhkan 6 ekor untuk pindang.
3. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah ukuran besar.
4. Siapkan 3 siung untuk bawah putih ukuran besar.
5. Anda perlu 7 untuk cabe rawit (sesuai selera).
6. Siapkan untuk santan.
7. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
9. Siapkan 1 sdt untuk garam.
10. Anda perlu sesuai selera untuk penyedap.

Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya. Tetapi memang yang sangat diminati dan disukai karena legit dan lezatnya kuahnya adalah yang. Ada kluban, lodeh terong, hingga pindang tetel yang rasanya maknyus! Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.

Cara Membuat Lodeh Terong Pindang ala Rona

1. Kupas dan potong terong, rendam di air.
2. Kupas dan potong bumbu, lalu di goreng.
3. Bersihkan pindang, buang kepalanya goreng setengah mateng..
4. Peras santan, bagi 2. yg pertama santan kental yg kedua santan tidak kental.. dikira-kira ya karna kelupaan nggak di foto.
5. Haluskan bumbu, masukkan ke wajan atau panci oseng beserta lengkuasnya. lalu masukkan santan yg tidak kental.
6. Masukkan pindang yg setengah mateng tadi.
7. Jika sudah mendidih masukkan terong, masak sampai terong agak empuk. kalo sudah agak empuk masukkan santan kental.. tunggu mendidih dan matikan kompornya. jangan lupa koreksi rasa dulu ya.

Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Sambel Tomat Ikan Pindang & Lodeh Terong. Selain ikan pindang bisa juga pakai bandeng presto.