Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) . 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sayangnya, sebagian orang yang memiliki kulit sensitif akan merasakan gatal ketika terkena getah talas.
Bahasa Jawa, lompong berarti talas atau lumbu.
Jika demikian, apakah kue lompong disini berarti kue talas? dapat dikatakan demikian.
Anda dapat membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) yang benar.
Bahan-bahan 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas)
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk lompong (isi 7 batang seukuran jempol kaki).
- Siapkan 1 papan untuk tempe seukuran telapak tangan.
- Siapkan 1 ekor untuk ikan tongkol segar.
- Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk santan kekentalan sedang.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 biji untuk cabe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kencur.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit, jahe dan lengkuas.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdm untuk garam (atau secukupnya).
- Anda perlu 1 sdt untuk gula (atau secukupnya).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur (bisa skip atau penyedap yg lain).
- Siapkan 1,5 liter untuk air untuk merebus lompong.
Unik memang, karena lompong umumnya dikonsumsi sebagai sayuran. Sayur lodeh lompong sederhana. foto: Instagram/@ocha_chupid. Kuliti lompong, potong sesuai selera lalu cuci bersih b. Lakukan hal yang sama pada udang. sisihkan c.
Langkah-langkah 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas)
- Kupas kulit lompong dan cuci bersih, potong kecil2 (kulitnya ini seperti berserat).
- Potong kecil tempe (bisa potong memanjang atau dadu).
- Bersihkan ikan tongkol, potong2 dan goreng matang. Jangan terlalu kering..
- Sambil menyiapkan yg lain, didihkan air dan rebus batang lompong yg sudah dipotong sampai matang tapi jangan terlalu lembek. Jika ada umbinya, maka umbi harus sampai benar2 matang dan empuk (jika kurang matang bisa menimbulkan gatal di mulut🥴, *pengalaman😁).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, kunyit, kencur dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh lalu tumis sampai harum (jika tidak suka terlalu pedas, maka cabe dihaluskan sebagian saja).
- Masukkan tempe, ikan tongkol, lompong dan daun salam. Ungkep sebentar lalu tambahkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa. Setelah mendidih, matikan api. Sayur lompong special siap disajikan utk keluarga 🥰.
Nearby cities Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba. Кадры из видео Masak sayur LOMPONG " Batang Talas" yang ENAAAAKK. Cara memasak lumbu agar tidak gatal от : Verra Prama Maaf jika untuk proses pembuatan tdk banyak yang di skip, karena ini video awal saya ya bund. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat.